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Lifesaver: so werden harte Avocados schneller reif

 10. Juli 2018
Katrin in Zuhause

Wie oft hast du schon steinharte Avocados gekauft? So hart, dass du damit ein Fenster einschlagen kannst. Wir alle machen es – denn eine harte Avocado ist besser als gar keine Avocado. Entweder wartest du tagelang, bis dein Objekt der Begierde genießbar ist, oder du bedienst dich an einem der Lifehacks, die sie in Windeseile reifen lässt.

Na, harte Avocado gekauft?

Wo ist die Guacamole-fertige Avocado, wenn man sie braucht? Hier - wir servieren:

So lecker könnte es ein... © Shutterstock

In zehn Minuten zur reifen Avocado

... nein, keine Bange, wir haben mehr als nur ein Foto! So schnell geht´s von steinharter Avocado wie am Baum....

Das Leben ist ungerecht. (© Shutterstock)

... zur küchenfertigen weichen Avocado!

Der Trick mit Alufolie kriegt die Avocado weich

Alle, die es ganz besonders eilig haben, kommen binnen weniger Minuten zur reifen Avocado. Alles, was du dafür brauchst, sind Aluminiumfolie, ein Ofen und – eine harte Avocado. Heize den Ofen auf 100 Grad vor, wickle dein grünes Gold in Aluminiumfolie und platziere es für zehn Minuten im Ofen. Keine Sorge, die Avocado kommt nicht brütend heiß aus dem Ofen, sondern ist nur leicht aufgewärmt. An eine natürlich gereifte Avocado kommt sie zwar nicht heran, zufriedenstellend ist das Ergebnis aber allemal.

Der Trick mit der Banane

Kannst du dich noch einen Tag gedulden, bis du die Avocado verschlingst, kannst du auch auf eine natürlichere Methode zurückgreifen. Innerhalb eines Tages wird deine Avocado reif, wenn du sie mit einer Banane in eine Papiertüte legst. Bananen geben Ethylengas ab, welches den Reifungsprozess von Avocados und anderen Früchten beschleunigt. Solltest du mal keine Banane zur Hand haben, kannst du auch zu einem Apfel greifen.

In diesem Sinne: Guacamole für alle – wann immer ihr wollt.

Was gibt es sonst noch so für Food-Hacks?

Wer nicht nur genießen, sondern auch sparen will, für den sind unsere Shopping Tricks für den Supermarkt die richtige Adresse.