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Raspberry Thyme Smash

 26. Juli 2018
Katrin in Zuhause
Hier ist Erfrischung drin: Ein Smash bezeichnet einen Cocktail mit Früchten und frischen Kräutern, die zerstoßen werden. Ursprünglich mit frischer Minze zubereitet, kommen in den letzten Jahren auch immer mehr Kräuter wie Thymian, Basilikum oder Lavendel zum Einsatz. Wie bei unserem Raspberry Thyme Smash.

Wie heißt der Spruch so schön? Nach mir die Ginflut ;)

Da Gin in den letzten Jahren einen Siegeszug angetreten hat, darf natürlich auch bei uns kein Gin-Getränk fehlen. Zumal dieser bei diesen Temperaturen in diesem Sommer absolut nötig ist - vielleicht für die nächste Party? Einen Mädelsabend, mit Kumpels am Kanal oder einfach in Park, Garten oder Balkon?

Was und wieso wieder Gin?

Noch gänzlich ohne Früchte und angelehnt an den klassischen Mint Julep, geriet die Urform des Smashs lange in Vergessenheit. Bis ihn der New Yorker Barkeeper Dale DeGroff Anfang des 21. Jahrhunderts mit simplen Zitronenstücken pimpte und wieder salonfähig machte. Vom Big Apple aus eroberten die verschiedensten Varianten des Smashs die Bars dieser Welt – so auch unser Drink der Woche, der Raspberry Thyme Smash.

Was steckt drin im Rasberry Thyme Gin?

Auf den ersten Blick mag der knallpinke Drink wie ein sehr süßer Cocktail anmuten, doch der herbe Thymian bildet zusammen mit der fruchtigen Süße der Himbeeren die perfekte Balance. Und zusammen mit einem guten Gin wie Hendrick’s oder Tanqueray ergibt sich ein harmonisches und interessantes Aroma. 

Weitere Ginsorten könnt ihr an der Ginbar ausprobieren - mit uns zu günstigen Konditionen, versteht sich.

Das Rezept für einen Raspberry Thyme Smash


Zutaten für Raspberry Tyhme Gin

  • 6 cl Gin
  • 3 cl frischer Limettensaft
  • 10 Himbeeren
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 ZweigebThymian

Zubereitung Raspberry Tyhme Smash

Die Blättchen eines Thymianzweiges abzupfen, zusammen mit sieben Himbeeren in einen Shaker geben und kräftig muddeln ( = mit dem Stößel zerstoßen). Gin, Limettensaft und Zuckersirup dazugeben und shaken. Durch ein feines Sieb auf Eiswürfel in ein Old Fashioned Glas abseihen, mit den restlichen Himbeeren und dem zweiten Thymianzweig garnieren.

Was gibt es für alkoholfreie Alternativen?

Sehr lecker finden wir die selbstgemachte, einfache australische Limo. Und für alle Anspruchsvollen: Ihr könnt euch Lavendel-Limo selber machen. Oder doch lieber Ginger Eistee

Und auch REWE liefert praktischer Weise heute schwere Getränke einfach nach Hause. Ob Gin, Wasser, O-Saft oder die Getränke für eine Party, mit der REWE Lieferflat spart man sich das Schleppen. So geht das Genießen ohne Stress ganz einfach...